津市牛肉干也是很有特色的美食,可惜知名度不高,只在常德所辖各县市享有美名,在株洲的超市里还鲜见踪影。津市牛肉干则不同,初入口时觉得味道平淡,再过几秒,这... [更多]
米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日,都喜欢邀上三亲四友,找一家小餐馆坐下,点上一份“炖粉”,边吃边聊,拉拉家常。 炖粉的吃法很简... [更多]
酥糖各地都有,似乎是从江浙一带传播开的,津市的酥糖应该算是当中的极品了。清朝时曾经作为贡品上贡。特点是甜香可口、入口即化、油而不腻。 [更多]
最能代表津市米粉特色的,当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。 津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期,因其创办人是一个刘姓的聋子,粉馆... [更多]
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